Производство / О компании / Сибирский Гурман

Производство

Производственная площадка - гордость ООО «Комбинат полуфабрикатов Сибирский Гурман», оснащена самым современным оборудованием от известных производителей (автоматы HLT для производства пельменей «Великосочные» и Хинкали; автомат АПР для производства пельменей особой лепки; итльянские пельменные линии Dominioni; французская блинная линия Balpe; котлетные линии Frey и Deighton), которое позволяет выпускать более 80 наименований замороженных полуфабрикатов.

Производственная площадка Компании "Сибирский Гурман".

Линия HLT - 700XL для производства вареников, хинкали, пельменей "Великосочные".

Комплекс для упаковки замороженных полуфабрикатов на основе весового мультиголовочного дозатора ISHIDA. Производительность до 10 000 кг/час.

Блинная линия Balpe, может производить до 340 кг блинов в час.

Автоматическая линия D-250 (Dominioni) по производству пельменей "Для любимых мужчин", "Боярские", "Домашние", Семейные", "Вкусный ужин".

Зона обвалки мяса. Здесь происходит подготовка мясных туш для производства замороженных полуфабрикатов

Служба Качества на базе собственной лаборатории осуществляет 100% контроль качества продукции на протяжении всего технологического процесса.

Цех по производству мясо-кобасной продукции.

Термокамера Maxi301 предназначена для холодного и горячего копчения.

Холодильно - Логистический терминал. 3 000 паллето-мест, круглогодичная температура – 18С. Размещение терминала непосредственно рядом с производственными линиями идеально сохраняет качество продукта.

Зона погрузки.

Упаковщик INV 11/11 предназначен для вакуумирования колбасных изделий.

Анализатор жира необходим для контроля входящего сырья. Позволяет максимально точно определить процент жирности, чтобы обеспечить стабильность качества выпускаемой продукции.

Шприц Конти Т260/Т266. Машина используется для наполнения колбасным фаршем.

Цех по производству замороженных полуфабрикатов.