С декабря 2011 года в магазинах на территории Урала, Сибири и Дальнего Востока появилось слоеное тесто «Сибирского Гурмана» под брендом «Едим Дома». Юлия Высоцкая лично приняла участие в разработке новой рецептуры продукта.

В 2011 году технологи «Сибирского Гурмана» вместе с известным кулинарным экспертом Юлией Высоцкой разработали новую рецептуру теста с добавлением сливочного масла, которое традиционно используется для приготовления слоеного теста в домашних условиях. Результаты дегустаций, проводимых компанией, показали, что потребители оценили новое тесто как более воздушное, пышное, с приятным сливочным вкусом. Тем самым была решена задача создания продукта, приспособленного к промышленному производству, но максимально приближенного к домашнему.

Улучшение рецептуры не отразилось на стоимости слоеного теста «Сибирского Гурмана». Компания планирует компенсировать затраты, связанные с использованием более дорогих ингредиентов, за счет роста объема продаж.

Дизайн упаковки нового продукта содержит хорошо узнаваемую для миллионов телезрителей программы «Едим Дома» графику, но в нем сохранена также традиционная цветовая гамма и некоторые графические элементы бренда «Сибирский Гурман», что подчеркивает преемственность упаковки старого и нового продуктов. «Мы, несомненно, приобретем новых покупателей, для которых бренд «Едим Дома» и рекомендация признанного кулинарного эксперта Юлии Высоцкой станут неоспоримым преимуществом продукта, гарантией качества и основанием для его выбора», – прокомментировала событие Светлана Королева, руководитель службы маркетинга ООО «Комбинат полуфабрикатов «Сибирский Гурман».

Напомним, что летом 2011 года «Сибирский Гурман» приобрел трехгодовую лицензию на эксклюзивное право использования бренда «Едим Дома» на упаковке слоеного теста.

Справка: Бренд «Едим Дома» известен широкой аудитории с 2003 года, когда на экраны вышла одноименная телевизионная программа с ее ведущей – Юлией Высоцкой. Программа «Едим Дома» сохраняет самые высокие рейтинги среди прочих кулинарных программ на разных телевизионных каналах. На сегодняшний день по лицензии «Едим Дома» выпускаются такие продукты, как специи, смеси для выпечки кексов, салатные смеси, посуда для приготовления пищи и контейнеры для удобного ее хранения, большой ассортимент товаров для дома, бумага для выпечки, фольга. В октябре 2011 года компания Tefal вывела на рынок мелкую бытовую технику и аксессуары для кухни под брендом «Едим Дома».